Localizada na freguesia de S. Mamede de Negrelos, a Quinta do Olival é ainda sinónimo de uma ruralidade existente e a preservar. A presença de um moinho de água testemunha o seu passado agrícola. Possui uma mata de carvalhos e espécies vegetais ripícolas que marginam os cursos de água existentes.
Neste espaço verde foi criado um parque de merendas para quem goste de fazer piqueniques e da vida ao ar livre.
Possui também um circuito de manutenção, uma área de espectáculos, com palco e anfiteatro, e uma eira recuperada.
É um espaço em renovação.
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